對于剛生產完的媽媽來說,沒有母乳是一件令人心煩的事,很多人會選擇用烏雞湯來促進下奶。但不同的燉法會影響下奶效果,以下是三種烏雞湯下奶的燉法。
所需食材:紅棗、烏雞、花生、香菇以及適量調料。做法:將所有食材打理干凈,把烏雞放入鍋中焯水,之后放入電飯鍋燉煮。水燒開后燉約兩小時,加入紅棗和枸杞,再燉一小時后放入調料即可。
所需原料:烏雞、花膠、當歸等。做法:提前一天泡發花膠,需泡一天一夜,中途換水兩次或以上。將泡好的花膠洗凈放入燉盅,烏雞洗凈過水后也放入燉盅。準備好后隔水燉三小時,起鍋前半小時加調料。
所需材料:烏雞、木瓜、海帶等。做法:先將烏雞打理干凈,用冷水浸泡約半小時以處理血水。把木瓜和海帶切成塊,將海帶和烏雞放入燉盅燉一小時,之后加入木瓜繼續燉一個半小時左右,加鹽調味。
這三種烏雞湯的燉法都有助于產后媽媽下奶,媽媽們可以根據自己的口味和食材的便利性進行選擇。
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