人體需要多種營養成分,任何一種缺失都可能導致身體易患病,缺鈣是較為常見的情況。缺鈣后身體會出現明顯癥狀,那么,缺鈣的人吃什么最好呢?
奶類的鈣含量豐富,且吸收率高,大多數人都能接受這類食物。乳類制品是不錯的補鈣選擇,大人和孩子均可食用,每天早上喝一杯牛奶是很好的習慣。
蛋黃以及部分魚貝類的含鈣量也較高,例如泥鰍、蚌、螺、蝦皮等。平時可適當多吃蝦皮,也可在做湯時加入。
大豆類制品和硬果類食物也含有鈣,多吃花生仁、核桃仁對身體有益。
豬骨、雞骨、金針菜以及木耳等食物鈣含量也高,但在熬湯時鈣不易溶于水,可在做湯時加點醋,不僅能促進鈣溶解,還能使湯的味道更鮮美。
綜上所述,想要補鈣的人盡量通過飲食補充,這樣更健康。
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