寶寶吃的肉末怎么做
寶寶肉末輔食制作方法
寶寶到了添加輔食的年齡，為保證營養均衡，肉末是常用輔食食材。下面介紹兩款寶寶肉末輔食的做法。
冬瓜肉末煮面條
材料：適量冬瓜、熟肉末、面條、高湯、熟植物油。
- 將冬瓜洗凈切塊，放入沸水中煮熟。
- 用沸水把面條煮至熟爛后取出，用小勺或筷子將面條切斷成短面條。
- 把冬瓜塊、熟肉末和熟爛的面條一同放入裝有高湯的鍋內，大火煮開后轉小火燜煮，至面條爛熟起鍋。
肉末豆腐
材料：50克豬絞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香蔥；調料：四分之一小匙鹽、一大匙生抽、適量水淀粉。
- 把嫩豆腐切成約2cm小塊，切碎香蔥和大蒜，生姜切成粗條狀。
- 將豬絞肉倒入燒熱的炒鍋中，加入一大勺清水，邊煮邊散開豬絞肉。
- 豬絞肉燒至變白后，加入蔥、姜、蒜，淋入少量植物油煸炒出香味。
- 加入豆腐塊與清水或高湯，以沒過豆腐為宜，加入生抽和鹽調味，蓋上鍋蓋大火煮開后換小火燜煮。
- 將玉米淀粉和清水混合調勻成水淀粉，鍋內水分剩少許時倒入勾芡，燜煮至湯汁變濃稠起鍋。
上述兩種寶寶肉末輔食做法簡單，營養豐富，適合給寶寶嘗試。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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