寶寶到一定月份,輔食中添加魚類是不錯的選擇。魚類營養豐富,魚肉易于消化,能提高寶寶免疫力,還可起到補鈣、補鐵的作用。以下為您介紹幾種寶寶開葷魚的做法:
食材選擇鱈魚或三文魚蒸熟打成碎,準備香菇、番茄、土豆、青菜(食材不超過5種)煮熟打成碎,再加一個蛋黃和20g低筋面粉。先將蛋黃與低筋面粉攪拌均勻,再倒入食物碎攪拌,然后倒入香腸模具隔水蒸25分鐘,晾涼后便是很棒的手指食物。
食材有30克魚肉、10克小白菜、60克山藥、1朵香菇、少許蝦皮粉。山藥去皮后加清水用攪拌機打成山藥糊;魚肉放蒸鍋里加兩片生姜,冷水蒸8分鐘,用勺子弄碎并挑出魚刺;小白菜焯水切碎,香菇開水煮后切碎。鍋中放300克清水燒開,倒入山藥泥,接著加入香菇和小白菜碎,再放入魚蓉,水分收干即可出鍋,此輔食適合九個月以上寶寶。
用小米、大米、胡蘿卜、芹菜、銀魚、核桃熬成粥,無需放任何調味品。銀魚是寶寶輔食首選魚類,含鈣量大,還是天然的鮮味來源。
綜上所述,給寶寶輔食添加魚類益處多,且有多種烹飪方式可供選擇。
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