1歲寶寶輔食豆腐怎么做
1歲寶寶輔食豆腐的做法
豆腐營養(yǎng)豐富且易于消化吸收，是很多寶爸寶媽給寶寶做輔食的首選食材。不過，不同年齡段的寶寶對輔食需求不同，豆腐的做法也有講究。下面為大家介紹兩種適合1歲寶寶的豆腐輔食做法。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料
- 熟蝦仁適量
- 嫩豆腐適量
- 鮮豌豆適量
- 厚粥
- 高湯
- 熟植物油
做法
- 將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐用清水洗凈后剁碎備用；鮮豌豆加水煮熟，壓成泥備用。
- 把熟蝦仁碎、嫩豆腐碎、鮮豌豆泥和厚粥一起倒入裝有高湯的鍋內(nèi)，小火煮爛。
- 倒入熟植物油，加適量鹽調(diào)味即可。
肉末豆腐
材料
- 豬絞肉50g
- 內(nèi)酯豆腐200g
- 生姜1片
- 大蒜1瓣
- 香蔥1根
- 鹽1/4湯匙
- 生抽1大湯匙
- 水淀粉適量
做法
- 嫩豆腐切成約2厘米大小的塊備用；香蔥和大蒜切碎，生姜切成粗條。
- 豬絞肉倒入燒熱的鍋內(nèi)，加1大湯匙清水，邊煮邊打散豬肉。
- 豬絞肉煮至變白，加入蔥姜蒜，再倒入少許植物油，翻炒出香味。
- 將切好的豆腐塊倒入鍋內(nèi)，加清水或高湯，加入生抽和鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋，大火燜煮后轉(zhuǎn)小火。
- 鍋內(nèi)剩少許水時，倒入調(diào)制好的水淀粉，煮至濃稠即可。
以上兩種豆腐輔食做法簡單，營養(yǎng)豐富，適合1歲寶寶食用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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