為什么發(fā)燒不能吃雞蛋
發(fā)燒時(shí)能否吃雞蛋的探討
很多疾病會(huì)引發(fā)身體發(fā)燒，發(fā)燒會(huì)影響人的食欲，導(dǎo)致食欲不振。而身體抵抗力會(huì)因進(jìn)食少而變差，不利于病情康復(fù)。因此，生病時(shí)也需吃東西，且應(yīng)選擇容易吸收又有營(yíng)養(yǎng)的食物。
“發(fā)燒不能吃雞蛋”說法的由來
有一種說法認(rèn)為人在發(fā)燒時(shí)不能吃雞蛋，原因是雞蛋大部分成分是蛋白質(zhì)，相較于碳水化合物和膳食纖維，蛋白質(zhì)更難消化。消耗同等量的蛋白質(zhì)，需消耗體內(nèi)更多熱量，蛋白質(zhì)分解過程中也需調(diào)動(dòng)更多熱量，可能導(dǎo)致體溫升高。
該說法缺乏科學(xué)依據(jù)
實(shí)際上，大多數(shù)人吃雞蛋一次最多一兩顆，攝入的蛋白質(zhì)量不多，對(duì)人體體溫影響極小，幾乎可忽略不計(jì)。所以，“發(fā)燒不能吃雞蛋”沒有科學(xué)依據(jù)。
發(fā)燒時(shí)吃雞蛋的好處及方式
發(fā)燒不僅可以吃雞蛋，而且適合吃。雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可做成雞蛋羹或蛋花湯，在身體不適時(shí)食用，既能補(bǔ)充能量，又能提供營(yíng)養(yǎng)。
特殊情況不能吃雞蛋
但對(duì)于一些嬰幼兒，若為過敏體質(zhì)，平常吃雞蛋易過敏，發(fā)燒時(shí)不能吃雞蛋。此外，若寶寶因嬰幼兒急疹發(fā)燒，也不能吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋是發(fā)物，長(zhǎng)急疹或風(fēng)疹時(shí)不宜食用。
結(jié)論：一般情況下發(fā)燒能吃雞蛋且有益，但特殊情況如嬰幼兒過敏或因急疹發(fā)燒時(shí)不能吃。
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