1歲半寶寶食譜做法
1歲半寶寶食譜及烹飪注意事項
在快節(jié)奏的現(xiàn)代都市生活中，很多人烹飪技能欠佳。然而，有了寶寶后，父母肯定不想讓寶寶天天吃外賣。以下為您介紹一些1歲半寶寶的食譜及烹飪注意事項，即使不擅長烹飪的父母也能輕松學會。
烹飪注意事項
一歲半寶寶的食物應做得軟些，食物形態(tài)可由原來的末、羹、泥改為丁、塊、絲。同時，不要給寶寶吃帶刺激性的食物或整粒干果，如花生米、瓜子、核桃、干豆等。
推薦食譜
土豆地雷
- 食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
- 做法：先將米飯蒸熟；香菇洗凈切丁；炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，加入香菇，再放入醬油、食鹽炒熟；把蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中，將炒好的菜圍在米飯一圈；用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，用菜梗將圣女果插在米飯上。
雜蔬丸子
- 食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
- 做法：將芹菜剁成末，紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁；土豆去皮切成薄片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，揉成泥狀；在土豆泥中加入鹽、糖和1/2小匙雞粉，混合均勻，再加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜末，拌勻成面團；取1小塊面團，用手揉圓，外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內；蒸鍋內加水，將小丸子放入，開大火蒸15分鐘左右即可。
以上兩款菜式做法簡單，食材操作難度不大，父母可適當為寶寶制作。若寶寶不喜歡這兩款菜式，可在菜內添加番茄等酸甜口味的食材，以增加寶寶食欲。
結論：掌握這些1歲半寶寶的食譜和烹飪注意事項，父母能更好地為寶寶準備健康美食。
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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