鯽魚怎么做給寶寶吃好
寶寶輔食：鯽魚雙菇魚泥的做法
當(dāng)寶寶到了可以添加輔食的階段，很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇給寶寶吃魚。因?yàn)轸~富含促進(jìn)大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于提高寶寶智力，讓寶寶更聰明。其中，鯽魚口感好且易于消化，深受寶寶喜愛(ài)，不過(guò)鯽魚的刺較多。那么，怎樣給寶寶做鯽魚吃比較好呢？
把鯽魚做成泥給寶寶吃是個(gè)不錯(cuò)的選擇，這樣不僅容易消化吸收，還能讓寶寶充分?jǐn)z取鯽魚中的各種營(yíng)養(yǎng)。下面就為大家介紹鯽魚雙菇魚泥的做法。
所需原料
- 鯽魚
- 香菇
- 口蘑
做法步驟
- 將鯽魚里外清洗干凈，在魚身上劃兩刀，把香菇和口蘑分別切片。處理魚時(shí)，可在超市的代處理處或請(qǐng)菜場(chǎng)魚販幫忙。
- 熱鍋后倒入少許寶寶食用油，在油快要冒煙時(shí)，下鍋煎魚。
- 將魚的兩面煎至發(fā)黃，倒入半鍋熱水，一定要用熱水，此時(shí)魚湯開(kāi)始呈現(xiàn)白色。
- 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，接著放入香菇和口蘑，繼續(xù)煮10分鐘。
- 用最細(xì)的篩子過(guò)濾出魚湯，夾出雙菇和鯽魚肚子上沒(méi)有魚刺的肉，魚湯可多過(guò)濾幾遍，防止有小的魚刺。
- 將雙菇和魚肉放入攪拌杯，加入少量魚湯，打碎成泥。放入魚肉前要仔細(xì)檢查是否還有魚刺。
綜上所述，鯽魚雙菇魚泥是一道適合寶寶的營(yíng)養(yǎng)輔食，制作方法簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)豐富。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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