在生活中,眾多中老年人對痛風心懷擔憂,身體關節一旦出現疼痛癥狀,便如臨大敵。因此,他們十分重視痛風的預防,在飲食忌口方面表現良好。
有人認為痛風患者不能吃芹菜,實則不然。芹菜具有利水消腫、清熱解煩的功效,其富含大量堿性物質,有助于高尿酸人群中和尿酸濃度。對于痛風或高血壓患者而言,患病期間多吃芹菜能起到一定治療效果。
許多痛風患者發病時會出現頭暈頭痛、口干等癥狀,長期食用芹菜可減輕這些癥狀。
痛風患者食用芹菜,芹菜粥的效果優于清炒芹菜。可將100克芹菜切碎,加入適量大米熬煮成粥,能使芹菜功效發揮到極致。
痛風患者需謹慎攝入高膽固醇、高嘌呤食物,如動物內臟、海鮮、豆類食物、菜花、蘆筍、蘑菇等,而芹菜不在此列,痛風患者可以食用。
綜上所述,痛風患者可以食用芹菜,且以芹菜粥的方式食用效果更佳,同時應避免高膽固醇、高嘌呤食物的攝入。
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