鈣是人體內含量最大的營養物質之一,在構成骨骼以及機體各種生理、生物化學過程中起著至關重要的作用。體內缺鈣會對人體造成巨大傷害。那么,缺鈣時吃什么東西好呢?
如果人體缺鈣,奶類是最好的補鈣食物。牛奶及其制品是鈣的主要來源,奶類中鈣物質含量豐富,且人體吸收率高,是補鈣的優質選擇。
這類食物含鈣量高,只要患者不對其過敏,就可以適量食用。
植物食物中較多的鈣主要來自大豆類、堅果類食物,例如花生、核桃等。
海產品中的蝦皮、海帶等鈣物質含量多,適合缺鈣患者食用。
金針菜、木耳等蔬菜含鈣量豐富,也是補鈣的不錯選擇。
動物骨骼含鈣量高,但難溶于水。很多家庭煮的骨頭湯其實鈣含量很少,可添加一點醋,讓骨頭中的鈣溶解到湯里以起到補鈣作用。也可將雞肉、雞骨燉爛,攪碎骨頭咽下,能補充鈣物質。
綜上所述,缺鈣人群可通過多樣化的食物來補充鈣物質,以滿足身體對鈣的需求。
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