生的花生油能不能吃
花生油是日常烹飪中最常用的，也是生活必需品。不僅烹飪要用，連煮湯也是需要使用的。但有時(shí)為了方便，會(huì)一次購(gòu)買一大桶油，信息可以食用半年，但保存不當(dāng)會(huì)使油脂發(fā)生變化，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)，吃下腹部也會(huì)受到影響。那么生的花生油能不能吃？
生的花生油是可以吃的，但吃多了容易造成腸胃不適。因此最好煮熟了吃。相對(duì)來說，花生油的價(jià)格是比較貴的，因?yàn)榛ㄉ褪羌冋恼ɑㄉ汀Ｋ缓\，是其他油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的數(shù)倍。另外，花生油可延緩衰老，因此對(duì)于老年人來說是不錯(cuò)的，有助于提高人體記憶力，但花生油所含的熱量也是比較高的，因此不宜過多食用。
花生油的功效相對(duì)來說是比較好的，因?yàn)榛ㄉ秃写罅坎伙柡椭舅幔@些脂肪酸是并不是人體自身所能合成的，必須經(jīng)過食物才能獲取，以滿足人體需要。此外，花生油還含有甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康非常有益，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體是必不可少的。
日常生活中多吃花生油，可調(diào)節(jié)人體生理功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和改善記憶方面具有不可替代的作用。
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