從小我們就常聽媽媽說多吃飯才會長高,然而長大后,人們普遍認為肥胖主要由飲食引起,減肥最好少吃米飯,否則易發胖。普遍觀點覺得大米是淀粉類食物,是人體主要能量來源之一,長期食用易致體重增加,所以多數愛美人士減肥時會避免吃米飯。此外,大米對血糖影響大,吃多會使血糖升高并導致肥胖。
實際上米飯所含熱量并非很多,二兩米飯熱量僅116卡路里,相當于一個半香蕉的熱量。大米主要成分是易于吸收的碳水化合物,作為人體三大能量來源,其吸收度最高。
結論:減肥期間可以適量吃米飯,但要避免湯泡飯、醬油拌飯等不良食用方式。
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