芹菜是常見蔬菜,常吃能起到平復血壓的作用。
如今不少人存在貧血問題,女性因每月例假,更易出現貧血。絕大多數貧血由缺鐵導致,身體鐵元素不足會影響血紅蛋白合成,進而引發貧血。芹菜含鐵量高,食用可補鐵,有助于改善貧血癥狀。平時多吃芹菜,還能避免皮膚干燥、蒼白,讓眼睛更有神。若因缺鐵貧血,可常吃芹菜;貧血嚴重時,則需服用補鐵、生血藥物。
芹菜含有刺激脂肪消耗的元素,且富含粗纖維,能促進糞便排泄,降低身體對脂肪、膽固醇的吸收,適合減肥人群多吃。
芹菜中的黃酮類化合物能降血壓、降血脂,保護心血管,還可提升機體免疫力。
綜上所述,芹菜具有多種健康益處,適合貧血、減肥人群以及需保護心血管和提升免疫力的人群食用。
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