魚(yú)肝油的作用、成分、功能主治及相關(guān)知識(shí)

魚(yú)肝油對(duì)小孩補(bǔ)充鈣質(zhì)有輔助作用，在寶寶幼年時(shí)補(bǔ)充魚(yú)肝油可預(yù)防缺鈣。以下詳細(xì)介紹其相關(guān)信息：

成分

通常含不飽和脂肪酸甘油酯、飽和脂肪酸甘油酯、膽甾醇、維生素A及D，還含有十九醇、廿一醇、異十八烷等。

功能主治

• 用于夜盲癥、角膜炎、軟骨病、維生素A、D缺乏癥、營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。

主要維生素的功能及缺乏癥狀

維生素A

主要功能是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)、上皮組織健全及抗感染免疫功能。缺乏時(shí)可引起小兒骨骼發(fā)育遲緩，影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育致牙齒不健全，上皮組織結(jié)構(gòu)受損，免疫功能低下易引發(fā)呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素D

主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收，促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。缺乏時(shí)可引起鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，導(dǎo)致佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

維生素的來(lái)源

維生素A

存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚(yú)肝，其次是乳類(lèi)和蛋類(lèi)中。也以胡蘿卜素的形式存在于胡蘿卜、番茄、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等食物中，在肝臟胡蘿卜素可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

維生素D

主要存在于動(dòng)物的肝臟，尤其是海魚(yú)的肝臟中。皮膚中7 - 脫氫膽固醇在紫外線(xiàn)作用下也能轉(zhuǎn)變成維生素D，人體可從日光照射和食物中攝取維生素D。

可見(jiàn)，魚(yú)肝油并非小兒維生素A和D的唯一來(lái)源。給寶寶補(bǔ)鈣時(shí)，不能只依賴(lài)魚(yú)肝油，也需了解其他補(bǔ)鈣方法。

結(jié)論：魚(yú)肝油有輔助補(bǔ)鈣作用，但補(bǔ)充維生素A和D及鈣質(zhì)有多種途徑，應(yīng)綜合采用。