黃花菜能不能吃
黃花菜的食用與功效
食用顧慮
黃花菜營養豐富且有抗病功效，但很多人不敢吃，因為其有毒。部分人食用后會出現惡心、嘔吐等現象，大家擔心食用后會中毒。
能否食用及處理方法
黃花菜能吃，但不宜多吃。其含有毒性很大的“秋水仙堿”。食用時，最好先在60度的水中浸泡2小時以上，使有毒成分減弱，即先焯水再炒著吃，這樣更安全。
搭配禁忌與不適宜人群
食用黃花菜時，不要單獨吃，最好搭配其他食物。但不能與驢肉、鴿子肉、鵪鶉肉搭配。腸胃不好、腸損傷、有哮喘病的人不宜吃。
功效
- 防治失眠，緩解抑郁。
- 健腦，抗衰老。
- 清熱解毒，抗菌。
- 產褥期女性食用可改善腹部疼痛、睡眠不安等癥狀。
- 降膽固醇，降肝火，抗癌、止血。
綜上所述，黃花菜有諸多功效，但需正確食用才能發揮其作用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
編輯推薦
-
1
月經血塊特別大，與這兩個原因有關！
月經能夠側面的反應女性的身體健康狀況，所以當月經出現異常時，值得重視！那月經血塊特別大這一情況跟什么原因有關呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對孕婦身體影響大，便秘會讓體內的毒素無法及時排出去，很容易產生各種各樣的問題。
-
3
產后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！
產后漏尿不但影響健康，也會給生活帶來諸多不便，所以產后漏尿的尷尬值得每個寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~
當發現寶寶有紅屁股時，家長除了擔心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？