在日常生活中,部分人有機會接觸到福壽螺,且聽聞其螺肉不宜食用,食用可能危害健康,但不少人因福壽螺外觀與田螺相似,不確定能否食用。事實上,福壽螺不能吃。盡管它和田螺外觀相近,但其體內(nèi)寄生蟲眾多。許多人食用福壽螺后,因寄生蟲感染引發(fā)一系列疾病,甚至可能影響受孕。新聞已多次報道福壽螺寄生蟲致病的情況,即便經(jīng)過高溫烹飪,其體內(nèi)寄生蟲仍會威脅人體健康。
日常生活中,食用田螺等螺類食物時,要確保食物熟透,切勿食用生的或死的田螺,否則易導(dǎo)致拉肚子等情況,嚴(yán)重影響身體健康。
若難以區(qū)分福壽螺和田螺,可通過外觀判斷。田螺一般螺口較小,尾巴較長;福壽螺外殼光滑易碎,尾巴較短。
綜上所述,為保障身體健康,應(yīng)避免食用福壽螺,食用其他螺類時也要確保烹飪熟透,并學(xué)會區(qū)分福壽螺和田螺。
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