過敏能不能吃洋蔥
過敏人群能否食用洋蔥及洋蔥的營養價值
過敏與洋蔥食用的關系
洋蔥是常見食物，但其刺激性味道使不少人不喜歡食用。如今很多人是過敏體質，接觸某些物質或食用特定食物后會出現皮膚瘙癢、起疹子等過敏癥狀。不過，人們過敏時能吃洋蔥，食用洋蔥對過敏情況并無影響。
洋蔥的功效與作用
- 發散風寒：洋蔥含硫化丙烯，它是洋蔥刺激性味道的來源，具有抗寒、抵御流感病毒的作用，還有出色的殺菌效果。
- 增進食欲、促進消化：洋蔥的辛辣氣味能刺激胃腸分泌消化腺，從而增進食欲、促進消化。
- 降低膽固醇：洋蔥幾乎不含脂肪，其含有的促進膽固醇下降的硫化合物，常被用于治療消化不良、食積內停等癥。
- 抗癌作用：洋蔥含有維生素C、葉酸、纖維質等有益物質，鉀、鋅、硒等元素含量也不低。此外，還含有槲皮素、前列腺素A兩種特殊成份，能降低致癌物毒性，槲皮素可降低癌細胞活性，抑制癌細胞生長。
綜上所述，過敏人群可食用洋蔥，且洋蔥具有多種對人體有益的功效和豐富的營養價值。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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