鉀是人體重要元素,身體缺鉀會損害健康,而血液中鉀元素含量超標則會引發高血鉀癥。此時在日常飲食中,需避免食用含鉀豐富的食物。
血鉀高的人不能吃蘋果,因為蘋果中鉀元素含量較多,食用后易使血鉀進一步升高。
若高鉀血癥患者身體無其他異常癥狀,除避免高鉀食物外,無其他嚴格忌口。患者應多吃促進鉀元素代謝平衡的食物,利于體內鉀元素恢復正常。
很多含鉀多的食物含有人體所需其他重要物質,仍需食用。可通過冷凍、加水浸泡、不喝湯汁等方法降低食物中鉀元素含量。
結論:血鉀高人群需嚴格控制高鉀食物攝入,同時可采用合理方法處理高鉀食物以保證營養攝入。
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