土豆絲是餐桌上常見美食,涼拌土豆絲、醋溜土豆絲等都備受人們喜愛。
腸胃不適尤其是拉肚子時,需合理搭配飲食。拉肚子時不建議吃土豆絲,不管是涼拌、醋溜還是清炒的。因為土豆含大量淀粉,淀粉有明顯潤腸通便功效,此時吃土豆絲對腸胃無益,易加重病情,所以拉肚子時應遠離土豆絲。
拉肚子時應盡量選擇淀粉含量少、清淡營養的食物,如小米粥、白粥等谷物類食物。拉肚子嚴重時,為減輕腸胃負擔,可只喝米油,其能為身體提供豐富營養。
拉肚子病情痊愈后,適量吃土豆絲有益。土豆有健脾消食功效,平時易脹氣、食欲不振的人適合食用。若想讓土豆健脾消食功效發揮到極致,不建議吃土豆絲,最好是把土豆煮熟吃土豆泥。
綜上所述,拉肚子時不宜吃土豆絲,病情痊愈后可適量食用以獲取土豆的益處。
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