桑果是市面上常見水果,味道酸酸甜甜,很受大眾喜愛。民間傳言桑果有降血糖功能,不少人會用桑果干泡茶喝。
血糖偏高者可以吃桑果,但要嚴格控制進食量。在血糖控制較好時,一次食用量以十五粒左右為宜,切不可貪吃多吃。不建議將桑果榨成汁或制作成果醬食用,因為這樣更難控制攝入量。
挑選桑果時,應選擇顆粒飽滿、厚實的,新鮮度和口感更佳;出水、散發酒精味的桑果不宜購買。清洗桑果可使用二次淘米水浸泡,能分解表面農藥,有條件的也可購買專用蔬果清洗劑。
總之,桑果雖美味且有諸多功效,但食用時需根據自身情況合理選擇和控制量,同時要注意食用禁忌。
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