發燒是常見的疾病癥狀,身體感染病毒、著涼受風等情況都可能引發。發燒時,飲食需謹慎,很多食物不適合食用,其中就涉及到能否吃蛋黃的問題。
人們常認為發燒時不能吃蛋黃,理由是蛋黃在體內會轉化為大量熱量。但實際上,發燒時可以適量吃蛋黃。每個雞蛋含蛋白質約7.3克,蛋黃中的蛋白質占比不到一半。身體消化蛋黃產生的熱量極小,幾乎可忽略不計,不會導致體溫升高。不過,為加速蛋黃產生熱量的代謝,建議發燒病人食用蛋黃后多喝水、多排尿、多出汗,這有助于加快身體代謝,對降溫有一定幫助。
由于引發發燒的疾病復雜,如果是腸胃疾病導致的發燒,則不能吃蛋黃。蛋黃不易消化,腸胃功能不佳時食用會加重腸胃疾病。像急性腸胃炎、腹瀉、嘔吐等病癥,不僅不宜吃蛋黃,蛋白也不能隨意吃。
結論:一般情況下發燒可適量吃蛋黃,但腸胃疾病引發發燒時應避免食用。
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