發(fā)燒是常見(jiàn)的疾病癥狀,身體感染病毒、著涼受風(fēng)等情況都可能引發(fā)。發(fā)燒時(shí),飲食需謹(jǐn)慎,很多食物不適合食用,其中就涉及到能否吃蛋黃的問(wèn)題。
人們常認(rèn)為發(fā)燒時(shí)不能吃蛋黃,理由是蛋黃在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為大量熱量。但實(shí)際上,發(fā)燒時(shí)可以適量吃蛋黃。每個(gè)雞蛋含蛋白質(zhì)約7.3克,蛋黃中的蛋白質(zhì)占比不到一半。身體消化蛋黃產(chǎn)生的熱量極小,幾乎可忽略不計(jì),不會(huì)導(dǎo)致體溫升高。不過(guò),為加速蛋黃產(chǎn)生熱量的代謝,建議發(fā)燒病人食用蛋黃后多喝水、多排尿、多出汗,這有助于加快身體代謝,對(duì)降溫有一定幫助。
由于引發(fā)發(fā)燒的疾病復(fù)雜,如果是腸胃疾病導(dǎo)致的發(fā)燒,則不能吃蛋黃。蛋黃不易消化,腸胃功能不佳時(shí)食用會(huì)加重腸胃疾病。像急性腸胃炎、腹瀉、嘔吐等病癥,不僅不宜吃蛋黃,蛋白也不能隨意吃。
結(jié)論:一般情況下發(fā)燒可適量吃蛋黃,但腸胃疾病引發(fā)發(fā)燒時(shí)應(yīng)避免食用。
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