對于體內有結石的人而言,日常飲食需格外留意食物搭配,以防因搭配不當致使結石增多。然而,多數結石患者在飲食方面經驗不足,不清楚哪些食物不能吃,比如豌豆。
從飲食原則來講,結石患者應避免攝入酸性食物,適當食用堿性食物有助于抑制結石形成。常見的酸性食物多為肉類,而蔬菜類和谷物類食物多呈堿性,豌豆就屬于堿性食材,所以結石患者可以吃豌豆,適量食用還有諸多益處。
豌豆有多種食用方法,結石患者可按需選擇。常見的是炒熟后直接吃,但這種方式易導致腹脹。也可將豌豆煮熟后碾成泥,加些白糖調味,也是不錯的吃法。
實際上,結石患者可選擇的食物不少。建議多吃粗糧,因為粗糧多為堿性,利于抑制結石形成,像糙米飯、全麥饅頭等主食都可食用,對病情有益。
結論:結石患者可以吃豌豆,且日常飲食中多選擇堿性的粗糧對病情有好處。
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