很多人對青欖比較陌生,但說起橄欖果可能就熟知了,青欖即橄欖果,味道酸甜,營養價值高,適合日常食用。
女性懷孕后飲食有諸多禁忌。懷孕早期可以吃青欖,青欖富含蛋白質、脂肪、有機酸、維生素等營養物質,孕期食用能促進胎兒大腦發育,還可預防心臟病、保護膽囊。不過,任何食物都不宜多吃,否則既影響胎兒健康,也不利于孕婦腸胃健康,所以孕婦只能少量食用青欖。
青欖除生吃外,還可煲湯、煮菜。建議孕婦食用橄欖栗子鵪鶉湯,做法是將青欖、栗子、鵪鶉等清理干凈,水煮沸后放入鍋中,慢火燉煮兩小時,可根據孕婦身體需要適當放調料。
綜上所述,孕婦早期能少量食用青欖,且食用時需注意避免接觸金屬和控制食用量。
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