媽媽在哺乳期時,飲食需格外講究。因為母乳喂養的寶寶依靠吸食母乳中的營養成分成長,媽媽若食用不適合的食物,可能影響寶寶身體健康。因此,很多媽媽會關注哺乳期能吃哪些食物,比如糙米飯。
糙米是稻谷脫殼后未經加工或僅經過較少加工的全谷粒米,主要由米糠、胚和胚乳三大部分構成。若糙米再經加工碾去表皮層和胚,剩下的胚乳就是日常食用的大米。
糙米可搭配南瓜或甘薯一起煮飯,能改善口感,且使營養更豐富。媽媽挑選糙米時,應選擇米粒整齊、顆粒大小均勻、呈乳白或淡黃色、有濃濃清香味的。
綜上所述,哺乳期媽媽適量食用糙米飯對自身和寶寶均有益處。
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