在有孩子的家庭日常超市采購中,給孩子買零食是常見操作。堅果類零食很受孩子歡迎,杏仁便是其中美味的一種。
杏仁是營養(yǎng)價值高的堅果零食,富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),對孩子健康有益。但杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸,過量攝入會中毒。為保障孩子健康安全,建議家長每天給孩子吃杏仁不超30克,約10枚左右。
孩子適量吃杏仁可潤肺生津、止咳平喘、潤腸通便,起到保健作用。家長可將杏仁直接作為零食給孩子吃,也可用杏仁磨粉沖調(diào)食用。
杏仁分甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁毒性物質(zhì)含量更高,易引發(fā)中毒,家長要注意選擇,勿給孩子吃苦杏仁。且甜杏仁也有禁忌人群,脾寒體虛者不適合吃。
總之,兒童食用杏仁有諸多益處,但要控制量,選對種類,避免給孩子帶來健康風險。
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