我國嬰幼兒普遍存在維生素A缺乏的情況。維生素A對寶寶視力發育至關重要,體內缺乏維生素A會影響視紫紅質合成,導致嬰兒視力障礙,還可能引發夜盲癥或干眼癥。因此,在孩子營養制劑的補充和選擇上需格外細心謹慎。
關于嬰兒每天補充維生素A的量,一些專家建議用20萬單位(相當于40毫克)的維生素A每隔兩年給學齡前小孩補充一次,在正常用量下不會發生中毒,此方法值得參考。
需要強調的是,維生素A并非可隨意服用的補品,過量服用會引起中毒。急性維生素A中毒表現為惡心、嘔吐、嗜睡等顱內壓增高癥狀;慢性中毒則表現為食欲不振、毛發脫落、體重不增、口角皸裂、肝臟腫大等。所以,若要服用維生素A預防和治療兒童時期的呼吸道感染,最好在醫生指導下進行。
富含維生素A的食物眾多,動物性食物如肝臟(尤其魚肝)、蛋黃、奶類;植物性食物如胡蘿卜、南瓜、木瓜、深綠色蔬菜等。若小孩飲食正常,一般不會缺乏維生素A。
綜上所述,嬰幼兒補充維生素A要合理適量,可先從食物中獲取,如需服用營養制劑應遵循醫生建議。
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