許多大人在日常燒菜時有加鹽的習(xí)慣,但在為一歲小孩準備輔食時,卻被告知不能添加鹽分,這讓他們疑惑一歲小孩不能吃鹽的原因。實際上,建議一歲以內(nèi)的小孩不要吃包括鹽在內(nèi)的任何調(diào)味料,主要目的是防止加重孩子的腎臟負擔(dān)。
一歲以內(nèi)孩子從母乳或者輔食中就能獲取足夠量的氯化鈉。額外攝入鹽分,對于孩子脆弱的腎臟而言,會成為一項嚴重的代謝任務(wù)。此外,一歲以內(nèi)的孩子正處于味覺發(fā)育的敏感時期。若在這一時期讓孩子食用有咸味或甜味的食物,很可能影響其后續(xù)口味變化,使其口味偏重,對身體健康不利。還有不少家長擔(dān)心孩子不吃鹽會不喜歡食物,其實這對孩子的食物攝入并無影響。
孩子一歲以上就可以吃鹽了,但最好不要放糖或其他調(diào)味料,且鹽的量一定要適度,有一點點淡淡的味道即可。這樣既能使孩子口味保持清淡,又能讓孩子順利過渡到吃調(diào)味料的時期。可以等孩子三歲以上再開始讓其接觸糖的味道,同時千萬不要讓孩子吃辣。
結(jié)論:為保障孩子健康成長,一歲以內(nèi)小孩不宜吃鹽,一歲以上小孩吃鹽要適量,糖和辣等最好在更合適的年齡階段引入。
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