九個月的嬰兒可以吃鴨蛋黃嗎

蛋是一種常見的食物，不論是雞蛋還是鴨蛋，在我們生活中都是非常常用的烹飪食材，同時，也是營養非常豐富的食材，尤其是到了能吃輔食年齡的寶寶，更需要補充營養，那么，就來看看九個月的嬰兒可以吃鴨蛋黃嗎?

九個月的嬰兒是可以吃鴨蛋黃的。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有多種營養物質。吃起來較雞蛋油潤，而且鴨蛋一般都產在比較臟的地方，所以可能引致有害細菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍色，蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用，不適于做蛋白霜。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。鴨蛋宜用鹽腌透食之，有清涼，明目，平肝的功效。

營養專家建議1歲以內的寶寶最好只吃蛋黃(雞、鴨、 鵝)，而且每天不超過1個。黃的營養全面且易于吸收，做法也很簡單，是寶寶不可獲缺的營養佳品。但過多的食用蛋黃，會使寶寶消化不良，產生嗜睡、煩躁、皮疹、面色蒼白、肌脹力降低的反應。如果寶寶糞便中發現有蛋白質雜質，就表示寶寶的腸胃功能已大受影響，要暫停食用。如果寶寶得了濕疹，也要暫時停止吃蛋黃，以免加重過敏反應和胃腸負擔。寶寶感冒發熱時也不要吃蛋黃。因為生病時，寶寶的胃腸也很虛弱，食用蛋黃或其他營養品會加重負擔，對病情無利。因此，嬰兒是可以吃鴨蛋黃的，但是最好要少吃，還有需要注意的就是，要時刻關注寶寶吃過鴨蛋黃之后的身體反應，因為有些嬰兒是不可以吃鴨蛋黃的。所以當嬰兒的身體有所反應的時候，一定要在第一時間去醫院檢查醫治。