頭發黃變黑的食療方法

頭發黃的影響及原因

頭發美觀程度對人的面部美麗指數有直接影響。中國人頭發多為黑色直發，頭發發黃通常意味著不健康、干枯毛躁。頭發變黃除體力和精神過度疲勞外，主要是黑色素含量減少、嗜黑色素增強，以及攝入糖和脂肪過多使血液酸性增高所致。

頭發黃吃什么能變黑

• 減少脂肪和糖攝取，少食油炸食品、高脂干酪、巧克力、白糖及高脂食物，多食含蛋白質、碘、鈣、鐵的蔬菜和豆類，如芹菜、油菜、胡蘿卜、紅莧菜等，可抑制酸性物質，利于黃發變黑。

根據不同起因決定吃什么

1. 營養不良性黃發：由高度營養不良引起，應調配飲食。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻含大量動植物蛋白及胱氨酸、半胱氨酸，是養發護發佳品。
2. 酸性體質黃發：與血液中酸性毒素增多、過度勞累及過食甜食、脂肪有關。應多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等，多吃新鮮蔬菜、水果如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等，可中和酸性毒素。
3. 缺銅性黃發：頭發生成黑色素需含銅的“酪氨酸酶”，體內缺銅影響其活性致頭發變黃。含銅豐富食物有動物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。
4. 輻射性黃發：長期受射線輻射（如從事電腦、雷達、X光工作）致頭發發黃，應補充富含維生素A食物如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等，多吃抗輻射食品如紫菜、高蛋白食品，多飲綠茶。
5. 功能性黃發：因精神創傷、勞累、季節性內分泌失調、藥物和化學物品刺激等致黑色素原和黑色素細胞生成障礙。應多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等，苜蓿可復制黑色素細胞，黑芝麻能生化黑色素原，海魚煙酸可擴張毛細血管、增強微循環。
6. 病原性黃發：因缺鐵性貧血、大病初愈等使頭發由黑變黃。應多吃黑豆、核桃仁、小茴香等，黑豆含黑色素生成物，小茴香中茴香醚助黑色素原轉變為黑色素細胞。

頭發黃的食療偏方

琥珀核桃仁

原料：核桃仁、芝麻；調料：白糖、色拉油。做法：1. 核桃仁入7成熱油鍋炸成金黃色撈起；2. 炒鍋內放白糖和水小火熬開，倒入核桃仁攪拌，關火后繼續翻炒至冷卻，撒芝麻。

奶汁猴頭菇

原料：猴頭菇、純牛奶；調料：鹽、雞精、高湯、淀粉。做法：1. 猴頭菇洗凈切片，入沸水煮熟；2. 鍋內放純牛奶和高湯，調味后放猴頭菇，煮開勾薄芡。

雨花湯團

原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉；調料：糖。做法：1. 黑芝麻炒熟磨粉，加水和白糖制餡；2. 湯圓粉加水和可可粉和好，包餡做湯圓；3. 湯圓下鍋煮熟。

薺菜包

原料：薺菜、面粉；調料：鹽、雞精、酵母。做法：1. 薺菜洗凈焯水切末，加鹽、雞精拌餡；2. 面粉用酵母發好，搟皮包餡，上籠蒸熟。

通過上述食療方法，頭發發黃者可多吃相應食物改善頭發狀況，提升美麗指數。