孕婦禁吃什么食物

孕婦作為一個特殊群體，如果在日常生活中不小心吃了孕期不能吃的東西，輕則可能會影響孕婦的胃腸道健康，重則威脅母嬰的安全。那么孕婦禁吃什么食物呢？

日常生活中，孕婦禁吃的食物可分為以下幾類：

1、生豆：綠豆、扁豆、紅蕓豆、白蕓豆和其他豆類在新鮮或未完全加熱煮熟吃掉會導致中毒。

2、生豆漿：喝豆漿要完全煮熟煮透，生大豆含有有毒成分。如果孕婦喝生豆漿，可能會導致食物中毒。

3、木薯：木薯的根、莖和葉含有有毒物質，如果孕婦吃生的或未煮熟的木薯或喝它的湯，可能會導致中毒。其毒素可導致神經麻痹，甚至永久性麻痹。

4、發芽的馬鈴薯：馬鈴薯發芽部位的毒素叫龍葵素，比其肉質部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，會引起輕度意識障礙和呼吸困難，嚴重者可死于心力衰竭和呼吸中樞麻痹。

5、鮮黃花菜：鮮黃花菜中含有秋水仙堿，可引起咽喉干燥、胃灼熱感、血尿等中毒癥狀。吃之前，需要把鮮黃花菜煮熟，徹底煮沸，用沸水燙一下，然后再煮。

6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質龍葵素。如果孕婦吃了這種未成熟的綠色西紅柿，會覺得口中有苦味。進食后，可能會出現惡心和嘔吐等有毒癥狀，生吃更危險。

7、腐爛的生姜：爛姜會產生劇毒的黃樟素。如果孕婦食用這種毒素，即使劑量很小，也會導致肝細胞中毒和變性。

如果孕婦對自己想吃的某種食物猶豫不決，不妨先咨詢專業醫生，請醫生根據自己的情況判斷是否可以吃這種食物，以及多久吃一次。需要注意的是，一些食物不適合一些孕婦吃太多，因為它們的功效和其他原因一次吃太多會導致身體不適。例如螃蟹、薏米等。