孕婦懷孕初期能否喝酸奶及相關要點

孕婦喝酸奶的必要性

孕婦從懷孕起便是家庭重點保護對象，孕期需增加營養以保證自身和胎兒的健康。酸奶味道好且營養豐富，那么懷孕初期能否飲用呢？

孕婦喝酸奶注意事項

1. 識別品種：市場上“乳酸奶”由牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制，含死菌，無活菌保健功效，購買時需仔細辨別。
2. 鑒別菌種：酸奶中菌種決定保健價值，好菌種讓牛奶充分發酵，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優質菌種，能直達腸道發揮功效。
3. 選冷藏柜保存：活性乳酸菌在0℃ - 7℃停止生長，溫度升高會快速繁殖和死亡，此時酸奶營養價值降低。開啟后最好2小時內飲用。
4. 不加熱：酸奶中活性益生菌加熱或用開水稀釋會大量死亡，不僅味道消失，營養價值也損失。夏季現買現喝，冬季室溫放置后飲用。
5. 不空腹喝：空腹飲用酸奶保健作用減弱，飯后飲用益生菌可助腸胃蠕動，抵抗有害菌，維持腸道健康。
6. 飲用后漱口：兒童喝完酸奶不漱口，酸奶中某些菌種和酸度易導致齲齒。

孕婦喝酸奶的好處

1. 營養易吸收：酸奶保存鮮奶營養素，乳酸使蛋白質結成微細凝乳，增強消化吸收率。
2. 預防腸道感染：乳酸菌抑制病源性大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少腸道感染病機會。
3. 利于胃腸消化：比普通牛奶好消化、易吸收，所含特殊成分助于胃腸道消化吸收，防治胃腸病。
4. 補鈣效果好：發酵使牛奶部分鈣變成離子鈣，活性肽促進鈣吸收，酸奶中鈣更易被人體吸收。
5. 殺菌防感染：有極佳殺菌力，可消減大腸桿菌等腸道病菌，還能預防陰道念珠菌感染。
6. 增強抗病力：幫助人體產生維生素，抑制細菌繁殖，調節腸道菌群，增強機體抗病能力，刺激胃酸分泌，促進新陳代謝。

綜上所述，孕婦喝酸奶好處多，既能補充營養又利于健康，但飲用時需注意相關事項。