孕婦是需要特別呵護的群體,她們承擔著人類社會繁衍的重要使命,孕婦的身體狀況直接關系到孕育過程是否順利。許多孕婦本身可能患有多種疾病,因此需要積極調理身體,避免對孕育產生不利影響。那么,孕婦肝功能異常吃什么食物好呢?
要養肝護肝,每天食物中脂肪和蛋白質的比例宜各占20%,剩下60%為碳水化合物(即主食等)。肝臟雖需要脂肪,但并非越多越好,瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是孕婦的首選。
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物是肝臟的“最愛”。這些食物中的豐富蛋白質如同肝臟的“維修工”,能修復肝細胞、促進肝細胞再生。
糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需能量的約70%,若人長時間能量缺乏,會影響肝臟功能。糖還能合成肝糖原儲存在肝臟,防止毒素損害肝細胞。糖類主要來源于米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
茶水燒飯、煮粥,可使米飯色、香、味俱佳,還有去膩、潔口、化食和幫助肝臟代謝的好處。
B族維生素能加速物質代謝并轉化為能量,給肝臟“加油”,修復肝功能、防止肝脂肪變性,預防脂肪肝。此外,它能增強肝臟對酒精的耐受性,起到護肝作用。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物富含B族維生素。
國外最新研究顯示,維生素E能阻止肝組織老化。麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中富含維生素E。其中,葵花籽是很好的選擇,其脂肪含量達50%,主要為不飽和脂肪酸,可降低血液膽固醇。所含豐富的VE可安定情緒、防止細胞衰老、預防心血管疾病,鐵和葉酸豐富可預防貧血,B族維生素和鎂、鋅等礦物質能治療失眠、增強記憶力。吃葵花籽時盡量選未用鹽炒的。
中醫認為“五色歸五臟,青色入肝”,綠色食物有益肝臟代謝,能消除疲勞、舒緩肝郁。多吃西蘭花、菠菜、青蘋果等深色或綠色食物可養肝護肝。
最健康的西蘭花烹飪方法是隔水蒸,將溫度控制在100°C內可最大限度保留營養,蒸西蘭花不超5分鐘,若有較難熟的根莖可提前2分鐘放入。
綜上所述,孕婦肝功能異常可多吃上述食物,這些食物能有效滋養肝臟,若孕婦肝功能有問題,多吃這些食物有助于調理身體、促使肝功能恢復。
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