孩子出生后,父母往往會(huì)為其飲食健康問題操心,鈣鐵鋅作為人體生命活動(dòng)中至關(guān)重要的元素,孩子吃什么來補(bǔ)充這些元素是家長(zhǎng)們關(guān)心的問題。下面為大家詳細(xì)介紹相關(guān)食物。
在小嬰兒時(shí)期,母乳或配方奶是補(bǔ)鈣鋅的優(yōu)質(zhì)選擇。雖然母乳中的鈣含量低于牛奶,但更易吸收,母乳中的鋅也最易被吸收,尤其是初乳含鋅量高。同時(shí),母乳中鈣和鋅的吸收率可達(dá)62%。嬰兒配方奶粉則強(qiáng)化了適量的鋅。為預(yù)防小兒缺鋅,嬰兒最好進(jìn)行母乳喂養(yǎng);若母乳不足,可用嬰兒配方奶粉替代。此外,要按時(shí)添加各種輔食,保證飲食多樣化,防止孩子挑食和偏食。
純牛奶是含鈣量充足的食物,若孩子能攝入三四百毫升純牛奶,其所含的鈣量就能滿足需求。不過,小嬰兒不適合喝純牛奶,目前更多食用配方奶。酸奶也是很好的補(bǔ)鈣食品,它不僅能補(bǔ)鈣,其中的有益菌還可調(diào)節(jié)腸道功能,適合各類人群。
除牛奶外,大豆制品的鈣含量也很豐富。如果孩子喝牛奶會(huì)拉肚子,可用豆?jié){代替。喝豆?jié){時(shí),還可搭配鈣片或其他高鈣食物。以前我國曾有“豆代粉”配方,添加了碳酸鈣,能滿足兒童發(fā)育需求。需要注意的是,豆?jié){需反復(fù)煮開7次才可食用。豆腐不宜與菠菜等某些蔬菜同吃,因?yàn)椴げ酥械牟菟釙?huì)與鈣結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,妨礙人體對(duì)鈣的吸收。但豆制品與肉類同烹,味道可口且營(yíng)養(yǎng)豐富。
此外,孩子們也可適當(dāng)食用堅(jiān)果類食物和蔬菜水果,這些食物也有助于補(bǔ)鈣鐵鋅。孩子正處于發(fā)育階段,建議不要挑食。
結(jié)論:孩子可通過母乳、配方奶、純牛奶、豆?jié){等食物補(bǔ)鈣鐵鋅,同時(shí)應(yīng)保證飲食多樣化,不挑食。
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