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江西鷺中健康科技有限公司總經(jīng)理劉華榮總經(jīng)理
劉華榮：尊敬的各位老師，張教授，張奶奶，各位朋友，同仁，大家下午好。
我今天所講的是藥食同源的研究與應(yīng)用，為什么會拿這個主題來跟大家做分享呢？這里面可能就跟我們企業(yè)有關(guān)系，我們是一家專注于做健康功能食品的零輔食，我們現(xiàn)在更專注做藥食同源的產(chǎn)品，所以我們對藥食同源的研究會比較多。
前面各位專家老師，包括前面的演講更多的是應(yīng)用西方的，或者歐美的一些研究和理念，我講的就是我們老祖宗的東西。因為我們一切的東西都圍繞著我們幾千年的傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化，結(jié)合我們現(xiàn)在我們母嬰相關(guān)的。
首先《易經(jīng)》，易和醫(yī)有什么關(guān)系呢？為什么講到老祖宗呢？有三個理念，就是醫(yī)易同源，醫(yī)療和易經(jīng)是相通的。第二個是醫(yī)源于易，是中國易經(jīng)一直強調(diào)的醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，缺什么補什么。同時醫(yī)先與易，易經(jīng)是在周文王那個年代，在他之前是有醫(yī)的，只要有人就存在醫(yī)，這是一個很深奧的，我自己都不能全部理解和明白，但是正在學(xué)習(xí)。
講到醫(yī)藥，中醫(yī)藥這相關(guān)的首先還是要講習(xí)大大提出的繼承好、發(fā)展好、利用好中醫(yī)藥，這個也是在我們的江中集團過來考察的時候，在我們現(xiàn)場江西提出了希望中醫(yī)藥的參與者和這些企業(yè)和政府單位能夠去利用好、繼承好、發(fā)揚好中醫(yī)藥文化。
我為什么提到江中呢？因為我們所有的產(chǎn)品研發(fā)都來源于江中的研發(fā)平臺，包括我本人也是江中的人。所以習(xí)大大提出這個理念來之后，對于整個中國的中醫(yī)藥文化是非常振奮人心的，因為一直以來中國的醫(yī)學(xué)是向西看，那中醫(yī)藥其實是完全沒有被重視，習(xí)大大提出這個之后，對中醫(yī)藥的參與者是非常振奮人心的好消息。所以藥食同源就是繼承好、發(fā)揚好、利用好中醫(yī)藥很重要的方向。
