2023年5月15日-21日，第9屆全民營(yíng)養(yǎng)周如期而至。同時(shí)，5月20日是第34屆“5·20”中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，節(jié)日主題是科學(xué)食養(yǎng)、助力兒童健康成長(zhǎng)。
兒童營(yíng)養(yǎng)膳食問題一直是眾多家庭關(guān)注的焦點(diǎn)。在《中國居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南》倡導(dǎo)下，全民營(yíng)養(yǎng)周期間，奶酪博士舉行了“三餐兩點(diǎn) 奶酪加點(diǎn)”奶酪博士超級(jí)工廠開放日暨新品發(fā)布會(huì)，并在活動(dòng)中開展了兒童膳食科普教學(xué)，且發(fā)布了三款新品：奶酪流心鱈魚腸、水果奶酪泥、白金營(yíng)養(yǎng)奶酪棒，旨在倡導(dǎo)大家重視兒童膳食多樣、均衡營(yíng)養(yǎng)的需求。
（奶酪博士超級(jí)工廠開放日暨新品發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）
走進(jìn)超級(jí)工廠 感受奶酪博士的“生命線”
5月20日，“三餐兩點(diǎn) 奶酪加點(diǎn)”奶酪博士超級(jí)工廠開放日活動(dòng)在安徽滁州舉行，奶酪博士高管團(tuán)隊(duì)攜手中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)科學(xué)傳播專家、上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師湯慶婭及一眾媒體、消費(fèi)者走進(jìn)了奶酪博士超級(jí)工廠。
走訪過程中，奶酪博士向與會(huì)嘉賓介紹了品牌發(fā)展歷程和超級(jí)工廠生產(chǎn)全流程。當(dāng)看到超級(jí)工廠智能數(shù)字化生產(chǎn)制造系統(tǒng)時(shí)，有消費(fèi)者說道，“這樣的生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品品質(zhì)是看得見的放心”“以后給小孩挑選奶酪制品首選奶酪博士，畢竟來現(xiàn)場(chǎng)考察過”。
據(jù)介紹，奶酪博士超級(jí)工廠是一座智能化集約式單體綠色智能工廠，占地面積近200畝，總投資超10億元，具備全球領(lǐng)先水平的乳品加工設(shè)備技術(shù)及全鏈路品控系統(tǒng)，于2022年11月正式投產(chǎn)。
（奶酪博士超級(jí)工廠生產(chǎn)車間）
媒體、消費(fèi)者深入生產(chǎn)一線，不僅親身感受了奶酪制品行業(yè)背后匠心，也展現(xiàn)了奶酪博士在智能制造、產(chǎn)品質(zhì)量管控上的一系列成就，比如原奶標(biāo)準(zhǔn)化、超級(jí)食品安全防線等。
品控、質(zhì)量安全，被奶酪博士視為自己的生命線。走訪時(shí)，奶酪博士品控負(fù)責(zé)人表示，超級(jí)工廠是國內(nèi)首家原制奶酪和再制奶酪統(tǒng)一生產(chǎn)的奶酪工廠。有了超級(jí)工廠先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的支撐，加上科研專家團(tuán)隊(duì)的加持、自身強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力，全面且專業(yè)的能力可以給消費(fèi)者提供更貼合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)的奶酪產(chǎn)品。
