奶油奶酪怎么保存

盡情享受奶油奶酪做成的美味之后，留下的一大塊奶油奶酪要怎么處置呢？直接擺在冰箱里面，可能鄰居阿姨會告訴這樣奶油奶酪會油水分離，還會長毛毛，取出解凍之后就變成豆渣一樣了，不能愉快的吃剩下的奶油奶酪了。

或許鄰居阿姨不會告訴你的是，奶油奶酪放進冰箱也是可以的，不過得在奶油奶酪上動動刀子。跟著媽網百科百科魔鬼的步伐看看怎么處置美味柔軟香濃可口的剩下來的奶油奶酪吧。

將奶油奶酪切成小塊，分開保存。切的時候要戴上手套，刀也要經過沸水消毒或者用酒精擦拭一下，確保整個切奶油奶酪的過程是無菌的。切開以后，一塊塊的奶油奶酪分別裝入保鮮袋里面保存，可以在袋子的周邊放幾個酒精棉球，袋子里面呢也裝入幾個酒精棉球，保證奶油奶酪即使在冰箱里面也是無菌干擾的。

之所以要小心翼翼的保存奶油奶酪，主要是因為它除了是用牛奶為原料之外，還加入了奶油或者鮮奶油和牛乳的混合物，如此一來味道更加柔軟，聞起來也很香了，但這樣卻令奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道了呢，這樣可是會影響奶油奶酪的風味的呢。

奶油奶酪和奶酪一樣也是可以直接吃的呢，或者你也可以將奶油奶酪擺在屋子里室溫融化后，倒入蔬菜水果里面，做成蔬果沙拉，味道很也香濃哦，甜甜的似乎進入了甜蜜的時光中，是那么的美。奶油奶酪做出一桌甜蜜蜜的早餐可好？一份蘸了奶油奶酪的蔬果沙拉，兩片夾著奶油奶酪的吐司片，一杯溫暖的牛奶，最后是一份奶油奶酪土豆卷。

奶油奶酪的吃法也是比較多呢，平時我們吃到的奶酪蛋糕就是用它做的哦。想吃飯的話，也可以用奶油奶酪拌上牛肉做成奶油奶酪牛肉飯，甜甜的牛肉，愛甜食的你不要錯過哦。媽網百科給大家帶來一道奶油奶酪做出的美味，可以稍微期待一下哦。

【芝士蛋糕】

材料：餅干100g，無鹽奶油50g，奶油奶酪，鮮奶油200m，砂糖80g，明膠粉5g，水2大勺，檸檬汁1小勺。

步驟：

1、餅干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波爐里叮1分鐘。

2、奶油倒入餅干碎里，然后講奶油餅干混合物放入模具底部，鋪平，放入冰箱里冷藏。

3、制作芝士面糊，首先將奶油奶酪放入到盤子里面攪拌，然后用打蛋器慢慢攪拌，加入白砂糖、檸檬汁奶油，一半的鮮奶油，攪勻。

4、剩下的鮮奶油放入鍋里面加熱，沸騰后加入明膠，溶解之后，將混合液倒入芝士面糊中，攪拌，并且用濾網過濾掉，最后冷藏凝固之后就可以開吃了。

當你在吃奶油奶酪做成的各式甜品，你以為你得到的是一份美味，其實你的收獲遠比美味要多得多呢。吃奶油奶酪，吃甜食可能會令一些朋友走出灰色、陰霾的心情，這個時候男朋友或者親愛的TA要學會投其所好哦。除了能趕走down down的心情，遇見大好心情之外，你還收獲了一份珍貴的營養。

吃奶油奶酪，你以為你在吃什么呢？你會補充到鈣呀，蛋白質呀，還能提高免疫力，還能維持腸道正常菌群的穩定哦。

愉快的補充鈣、蛋白質！親愛的TA每次上廁所你都提心吊膽的話，喂TA吃點奶油奶酪吧，不擔心他去廁所找“樂子”的時候暈倒在那里了。吃奶油奶酪輕松補充蛋白質，主要因為奶油奶酪的原料是牛奶哦，我們喝牛奶能補充的營養元素，吃奶油奶酪也能補充到一些。

任性的令免疫力蹭蹭漲！吃奶油奶酪會發胖，但適當的吃一些能提高免疫力哈，奶油奶酪中還是含有較多的營養元素的呢，一般人媽網百科不告訴TA呢。吃奶油奶酪還能保護眼睛的健康，令肌膚更加美膩呢。

或許奶油奶酪的營養是你不知道的事，但它的熱量相信你也心中有數。一起為過去吃多了奶油奶酪并變成折翼天使的筒子心疼一次。喜歡用奶油奶酪做成各種美味的孩子，記住美味是要分享的才叫做美味哈，獨食的話只好瘦成一道球形閃電了。

它或許是美味，但是它的熱量高得令你即使拿起來了但也能堅決的放下。每100g的奶油奶酪含有的熱量是295千卡，如果你昨天才吃了一堆堆奶油奶酪，那么你得為自己打算打算了。還沒嫁人的是不是考慮和備胎一直走下去呢，嫁了人的該考慮每天聽一下老公的小報告了？

可能此刻你的心情是緊張的，不緊張證明不是真愛。雖然奶油奶酪的熱量很高，不過，只要攝入的熱量低于運動消耗掉的熱量，你就贏了，地球人也不能阻止你繼續大口大口將奶油奶酪送進口里面了。那啥，還是得悠著點，萬一糖尿病了呢？

吃完奶油奶酪之后，大家可以泡點山楂水呀，百香果綠茶呀，蘋果汁呀，又或者是薰衣草冰桔汁，都能消除膩膩的感覺哦，而且味道很很不錯呢，尤其是薰衣草冰桔汁，冰霜值得你擁有哦。

對于喜歡自己動手做各種食物的筒子來說，單單出街逛超市買奶油奶酪做各種dessert或者小吃不過過癮？那么你可能會對自己動手做奶油奶酪感興趣呢。超市買的奶油奶酪保存比較難，還是自己做比較好，想吃多少做多少，會做奶油奶酪就是任性。

【奶油奶酪】

材料：全脂牛奶、淡奶油、鹽、檸檬。

步驟：

1、小盤子倒入全職牛奶和淡奶油，攪拌均勻后倒入鍋里面，小火加熱，鍋邊泛起小泡泡后關火。

2、往鍋里倒入檸檬汁，檸檬汁要用新鮮的檸檬榨汁。

3、鍋里面會出現小顆粒，而且會慢慢變大，就這樣靜靜的等待其凝結，后加入鹽攪拌均勻。

4、在鍋上面鋪上紗布，將凝結的顆粒和乳清一起倒入紗布里面過濾。

5、用重物壓住擠出水分，壓1個小時，之后放入冰箱里冷藏，奶油奶酪就做好了。