枸杞葉豬肝湯的做法

枸杞葉豬肝湯做法介紹

一般家庭常做炒豬肝或菠菜豬肝湯，很多人可能已吃膩。今天媽媽網(wǎng)教大家換口味，做一道枸杞葉豬肝湯。以下為具體做法：

1. 準(zhǔn)備枸杞葉、豬肝和調(diào)料。
2. 豬肝洗凈后，在清水中加料酒和鹽，浸泡30分鐘。
3. 取出豬肝洗凈切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用。
4. 鍋里下水，水開(kāi)后將腌制好的豬肝放入沸水，豬肝變色撈出待用。
5. 另起一鍋，放適量水，加少許姜絲、香油，水開(kāi)后下入枸杞葉。
6. 倒入事先處理過(guò)的豬肝，攪拌均勻。
7. 加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，水開(kāi)后煮1 - 2分鐘即可。

按照以上步驟，就能做出美味的枸杞葉豬肝湯。