咸肉粽子的宜忌人群

端午節(jié)要吃粽子大家都知道，粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛(ài)。咸肉粽子是我們都會(huì)喜歡的，因此生活中也會(huì)有很多人食用這樣一種餡料的粽子。不過(guò)，咸肉粽子也是會(huì)有一定的宜忌人群的。媽網(wǎng)百科為我們總結(jié)如下。

1、心血管病患者：粽子的品種繁多，其中咸肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。

2、患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。

3、老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、胃、腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。

5、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖拌和，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。