糯米酒的忌宜人群

糯米酒是家用常備酒類，可以選擇自家釀制，也可以到有關(guān)的商鋪購買。糯米酒對(duì)于人體健康有非常好的功效和作用，那么，糯米酒的忌宜人群有哪些呢？我們來了解一下吧！

一般來說，糯米酒的適合人群非常廣泛，男女均可，一般人群均可食用。尤其是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。在糯米酒中打個(gè)蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。

陰虛火旺者忌服(引自《藥酒匯編》)。兒童以及嬰幼兒也不宜食用。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時(shí)間。

在烹調(diào)做飯時(shí)一般添加10～30毫克為佳。此外，宜用糯米酒燉制肉類，能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩、易于消化。

由此可見，糯米酒的適用人群十分廣泛，用途也十分廣泛，既可以直接食用，也可以加入藥材中或者加入日常菜肴中食用哦！