杜仲,屬于杜仲科落葉喬木,有“活化石”之稱,又叫銀絲樹、扯絲樹、玉絲皮、亂銀絲等。其全身含有杜仲膠,撕開樹皮、樹葉和果實(shí)時(shí)會出現(xiàn)很多白色絲狀物質(zhì)。
杜仲干燥的樹皮是名貴中藥材,性味甘,微辛、溫、無毒,具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、益腰膝、除酸痛的功效。近代醫(yī)學(xué)證明,杜仲對治療高血壓癥有特效。
杜仲的葉子可做成茶葉,是非常好的保健品,還能作為其它食物的輔料。
杜仲葉和杜仲皮均含有內(nèi)酯、香豆精及其苷、生物堿、多糖、還原糖、鞣質(zhì)及其酚性物質(zhì)、有機(jī)酸、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、樹脂及杜仲膠等成分。
綜上所述,杜仲在藥用和保健方面均有重要價(jià)值,且其成分豐富多樣。