雞米芽菜的做法

1、揉面，面發后，排氣松弛10分鐘，整成想要的形狀，列在烤盤上。
　　2、刷一層水，烤箱200度預熱4分鐘。

3、烤箱180度，17分鐘，我家烤箱溫度不夠，出爐時顏色不夠，我又刷了一層水，又升到200度，烤了3分鐘，一直悶在烤箱里，使面包體均勻上色。早上拍出來的面包。

4、面剁成末，把胡蘿卜玉米豌豆切成碎，保持中等顆粒。加少許黑胡椒，攪成餡狀。

5、加淀粉，增加粘度，拌勻。

6、為了使面好煎炸，我們可以將面末放入保鮮袋中，形狀弄整齊，放入冷凍室。

7、早上拿出來切成塊狀，先撒上一層味精。

8、正面反面、左右兩側都要煎一煎。熟透后，注意出鍋吸油。滴上喜歡的醬汁，這樣就可以吃了。

9、面包一切半，夾入面餅，加上一點酸辣醬。有蔬菜的話，可以加蔬菜，顏色會很好看。