沙參玉竹湯是春夏季常用的滋補湯品,具有滋陰潤燥的功效,能使皮膚柔嫩細膩,適合想通過藥膳湯水養(yǎng)生、養(yǎng)顏的人群。此湯可用于治療氣虛久咳、肺燥干咳等癥狀,表現(xiàn)為咳嗽聲低、痰少不利、體弱少食、口干口渴等。不過,脾虛濕盛或?qū)崯崽刀唷⑸頍峥诔粽卟灰诉x用。
沙參味甘,性微寒,有南沙參和北沙參兩種,功效相似,都能潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤燥功效較強,南沙參清熱祛痰作用較好,日常煲湯常用北沙參。沙參是常見補陰藥,可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉,能治療肺結(jié)核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等,也適合熱性病后干咳、盜汗、低燒不退者,糖尿病、癌癥患者也可用其調(diào)理身體。
玉竹是常用的養(yǎng)陰藥材,可養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴。它有強心作用,能顯著抑制腎上腺素和葡萄糖引起的高血糖,還有利尿功能,對心力衰竭、風濕性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等患者適宜。
總之,沙參玉竹湯因沙參和玉竹的特性,具有多種功效且適用人群較廣,但也有不適宜的人群,在選用時需根據(jù)自身情況判斷。