寶寶雞蛋糕的制作方法
雞蛋富含蛋白質、磷脂等營養物質,易于消化,相較于肉食更適合小寶寶食用,因此媽媽們常為寶寶做雞蛋糕。以下是寶寶雞蛋糕的詳細制作方法:
食材準備
制作步驟
- 將一個雞蛋打入碗中充分打散,倒入半袋純牛奶(加奶蒸出的雞蛋糕更嫩且營養更好,若用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)。
- 在鐵鍋中倒入涼水,水面高度淹至碗的3/4處。
- 開火。
- 計時五分鐘后關火。
- 讓雞蛋糕在鍋里靜置3 - 5分鐘,利用水的余熱使其熟透后取出。
- 若要吃甜口,可在牛奶中加糖后再倒入打好的蛋液;若要吃咸口,在蒸好的蛋羹上倒點蠔油,既美味又營養。
按照上述步驟,就能為寶寶蒸出美味又營養的雞蛋糕。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。