吃提子要剝皮嗎

喜歡吃提子的人一定對它鮮美多汁的口感難以抗拒，那么你在吃提子的時候是洗干凈了直接吃，還是剝皮之后才吃的呢？相信很多人都有不同的答案。其實提子的皮是可以不用剝的，和葡萄皮不同的是，提子的皮通常和果肉連接得十分緊密，不太容易剝下來，而且也沒有葡萄皮那個厚，并不是太影響口感，吃點也沒啥。

而且不得不提的是，提子皮中含有豐富的花青素，一般水果的果皮顏色越深，花青素越多，花青素是一種很強的抗氧化劑，還能保護我們的心血管健康，所以吃提子皮是可以抗衰老，預(yù)防心血管疾病的，是一種對身體有益的物質(zhì)，吃一些倒是很不錯呢！

當(dāng)然，任何事都是有利有弊的，不吃提子皮可以預(yù)防便秘，什么？沒錯，提子皮中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合是會形成不易消化的鞣酸蛋白的，在吃多的情況下會造成便秘，不過這是在大量食用的情況下才會發(fā)生的，也別太擔(dān)心。

總的來說，吃不吃提子皮都有相應(yīng)的好處和壞處，但是都不是很明顯，所以吃提子要不要剝皮完全是憑個人喜好的，如果你不嫌麻煩，不愛吃果皮的話，就可以剝掉，如果無所謂，吃下去也行，大家自己隨意哦！