香菇蝦仁餃子的食用禁忌

香菇蝦仁餃子是一道家喻戶曉的漢族面食。其以豐富的餡料和人們賦予的美好意義，成為了日常餐桌上的“常客”。但是，常吃并不代表可以肆無(wú)忌憚地吃。食用香菇蝦仁餃子時(shí)，也是要注意相關(guān)的禁忌的。下面，媽網(wǎng)百科就來(lái)給大家介紹吃香菇蝦仁餃子的禁忌，讓您充分健康地享用這道中華美食。

1、香菇：香菇與驢肉同吃，易引起腹痛、腹瀉；香菇與鵪鶉肉、鵪鶉蛋同吃，面部易長(zhǎng)黑斑；香菇與河蟹同吃，易引起結(jié)石癥狀。香菇與番茄同吃，會(huì)破壞類胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、蝦仁：蝦仁忌與某些水果同吃。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。