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淡菜干和新鮮淡菜的挑選方法有所不同,新鮮淡菜挑選時需看外殼,而淡菜干已無外殼,那么單憑外表能否選到質(zhì)量好的淡菜干呢?下面為您介紹主要選購方法。
若不滿足以上條件,基本可判定為次品。
結(jié)論:按照外形完整、手感干燥、有海鮮腥味等要點,能幫助您選到質(zhì)量較好的淡菜干。