有寶媽向媽網百科咨詢,自己用馬蘇里拉奶酪做披薩時出現不拉絲、化不了的情況,懷疑是不是買錯了牌子。下面來分析馬蘇里拉奶酪不拉絲的原因及選購建議。
購買馬蘇里拉奶酪時,不要選擇片狀的,這類奶酪通常不適合用于制作披薩。同時,要仔細查看外包裝,很多標注為馬蘇里拉奶酪再次制作的奶酪片,是供干吃的,也不適用于做披薩或焗飯。
建議寶媽們購買專門用于制作披薩的馬蘇里拉奶酪,最好是塊狀的。將塊狀奶酪買回來后,自己擦成絲狀或條狀,這樣制作出的披薩才能有完美的拉絲效果。
結論:制作披薩時選對馬蘇里拉奶酪很關鍵,塊狀奶酪自制絲狀更易實現完美拉絲。