奶酪蛋糕的營養(yǎng)價值

別看奶酪蛋糕熱量那么高，其實人家的營養(yǎng)價值也不低，奶酪蛋糕的主角是奶酪，自然里面就含有蛋白質(zhì)和鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。下面我們就詳細(xì)地來看看奶酪蛋糕的營養(yǎng)價值有哪些吧。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：在奶酪里面的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，這是一種極其容易被人體吸收的蛋白質(zhì)，其實際可消化率是97.5%左右，比全脂牛奶的91.9%要高出不少呢！

維生素豐富：除開豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷之外，還有維生素A、D、E以及維生素B1、B2、B12和葉酸，這些物質(zhì)對寶寶成長都具有非常重要的作用。