枇杷怎么吃

枇杷的果實不僅美味，而且還有很好的鎮咳、祛痰、平喘等功效。吃適當的枇杷有利于身體健康。

枇杷怎么吃？枇杷美味可口，遵循以下步驟會讓你吃枇杷吃得更健康。

1、洗凈：洗凈果皮上的贓物，關鍵是枇杷果實還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。

2、去頭和皮：枇杷的頭即帶把的那頭 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

3、去尾：尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物，所以必須祛除。

另外小編溫馨提醒：枇杷好吃，但在吃時千萬不可得意忘形，注意不要連核也一起吃了，特別是小孩在吃枇杷時更要注意，父母可以在孩子食用前洗凈、去頭、去皮、去尾，并將枇杷的核提前剔除，避免帶來不必要的飲食安全問題。

除了生吃之外，枇杷還可以做成多種美味：

1、枇杷銀耳粥

原料：粳米100克，枇杷40克，銀耳(干)30克，冰糖10克

做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發好，撈起，瀝干水分。枇杷沖洗干凈，撕去外皮，切成兩半，剔去果核。銀耳用溫水浸泡漲發，擇洗干凈，大者撕碎。取鍋加入冷水、銀耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥將成時，加入枇杷、冰糖，再煮兩三沸即成。

2、枇杷甜桃醬

原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麥芽糖300克，檸檬汁15克

做法：枇杷洗凈瀝干，剝皮、去果核。甜桃洗凈瀝干，去果核后切小塊。將兩種果肉放入果汁機中打成果泥備用。將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量。撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化。加入果泥、檸檬汁用小火續煮。熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。