微波爐能做蛋糕嗎

微波爐加熱速度快，能利用微波將食物加熱至熟，具有熱慣性小、操作方便、節能經濟的特點。微波爐不僅能用于加熱飯菜，還能用于做蛋糕。下面一起來看看用微波爐做蛋糕的具體步驟：

第一步，準備做蛋糕所需的材料，包括雞蛋4個，低筋面粉80g，泡打粉5g，白糖40g，牛奶適量。

第二步，先將雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃分別倒入不同的碗中，然后再用筷子攪拌均勻，加入低筋面粉及泡打粉，最后把白糖、牛奶、食用油一起倒入，攪拌均勻。

第三步，將攪拌均勻的面粉團倒入蛋糕模具中，然后在表面抹上油，放進微波爐，調好溫度，即可開始加熱。

第四步，戴上防燙手套，把模具取出，將蛋糕倒扣在碟子上，即可享用美味的蛋糕。